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皮铺子赵家小吃深受顾客喜爱

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【文章摘要】中华名小吃闻名天下,皮铺子赵家小吃算是一个,百年老字号,辣子香,调料好,制作快,不浪得虚名。特色小吃拥有极大数量的拥趸者!皮铺子赵家小吃,香辣面火红的汤汁,金黄的面,绿油油的藤藤菜,一勺最爱的浇头淋下,麻、辣、鲜、香。

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皮铺子赵家小吃用当地出产的一种籼米制成,制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面,用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条,拌上特制的辣椒油(叫“油泼辣子”)、醋和盐,加上黄瓜丝和豆芽,一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌了食用了。皮铺子赵家小吃赚钱秘诀请进入>>

皮铺子赵家小吃

皮铺子赵家小吃继承了老辈的经营特色,严格选择主料,所用调料考究,菜码儿要用水焯,食醋要兑水后使用,以免皮子断节,过往游客不但就地品尝秦镇皮子,且有用荷叶包装皮子带回去与家人共同分享。后来,赵天学和俩孩子赵峰,赵建峰来到河南,将正宗地道的‘皮铺子赵家米皮’带到当地,因口味好,生意特别火爆。

皮铺子赵家小吃传承百年美味小吃经典,现有土豆粉、麻辣烫、凉皮、擀面皮、秦镇米皮,肉夹馍,牛肉饼,米粉,酸辣粉,米线,热干面,锅贴,醪糟鸡蛋,江米镜糕,炒凉粉,岐山臊子面等30多种陕西小吃。

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责任编辑:媛媛
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栏目:母婴用品 标签: 皮铺子赵家 加盟皮铺子 编辑:石磊分享到
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